Składniki na 10 porcji:

 

1/2 szklanki mąki owsianej (ok. 65 g)

1/2 szklanki mąki pszennej (ok. 65 g)

3 łyżki ksylitolu (30 g),

60 g oleju kokosowego (2 łyżki)

1 jajko, 1 łyżeczka proszku do pieczenia (5 g)

8 śliwek (ok. 350 g)

cynamon

kardamon

Wykonanie:
Piekarnik nagrzać do 180 st. C. Mąkę wsypać na stolnicę, zrobić wgłębienie, wbić jajko oraz dodać olej kokosowy, ksylitol, proszek do pieczenia, dużą ilość cynamonu i kardamonu. Wyrobić ciasto na gładką masę i wyłożyć na blachę (można użyć keksówki). Nakłuć ciasto widelcem, włożyć do piekarnika i piec 15 minut. W tym czasie umyć i pokroić śliwki w kostkę. Wyjąć ciasto z piekarnika i położyć na nim śliwki. Piec ok. 20 minut. Podawać posypane cukrem pudrem brzozowym.
Wartość energetyczna: 180 kcal
134 kcal
16 g węglowodanów
2,6 g białka
7,3 g tłuszczu
Leave a comment